MRAKY 15 dkg sádla , ¼ l vody a špetku soli dáme do hrnce. Když se začne vařit, vsypeme 15 dkg hladké mouky. Povaříme a dobře vymícháme. Po vychladnutí do hmoty zamícháme po jednom 6 vajec. 2 plechy důkladně vymažeme sádlem , nevysypáváme. Těsto rozdělíme na poloviny, pečeme asi 15 minut. Po vychladnutí naplníme krémem, který připravíme z ½ litru mléka, 4 žloutků, 1 vanilkového cukru a 10 dkg polohrubé mouky. Uvaříme kaši a do studené zašleháme celé máslo, 15 dkg cukru a 1 lžíci rumu. Povrch pokapeme čokoládovou polevou. Dobrou chuť !