Ořechové taštičky
11.10.2005
/ Jindřiška
Suroviny
300g hladké mouky, 100g mletých lískových oříšků, 125g cukru, vanilkový cukr, špetka soli, 200g másla, vejce, 100g lískových jader, 125g rozinek, 100g čokoládové rýže, bílek, 3 lžíce moučkového cukru
Postup
Smícháme mouku, mleté oříšky, cukr, vanilkový cukr a sůl. Přidáme tuk, vejce a zpracujeme těsto. Odložíme na 30 minut do chladu. Oloupaná lísková jádra, rozinky a čokoládovou rýži promícháme. Z těsta vyválíme placku 0,5cm silnou a z ní vykrájíme kolečka o průměru 6cm. Potřeme je rozšlehaným bílkem. Na polovinu každého kolečka dáme lžičku ořechové směsi a překlopíme druhou polovinou. Taštičky pečeme na plechu vytřeném tukem v předehráté troubě (200st.C) asi 15 minut. Vychladlé sypeme moučkovým cukrem.
