12dkg másla, 25dkg cukru, 3 vejce, 8dkg strouhaných vlašských ořechů, 20dkg polohrubé mouky, 2dc mléka, prášek do pečiva

Máslo s cukrem utřeme a postupně přidáme vaječné žloutky. Do vzniklé hmoty vmícháme drobně pomleté vlašské ořechy, polohrubou mouku, prášek do pečiva a mléko. Vše důkladně promícháme. Z bílků ušleháme sníh, který nakonec opatrně vmícháme do těsta. Bábovkovou formu vymastíme a vysypeme a vlijeme těsto. Dáme péci do středně vyhřáté trouby asi na 45 minut.