Ovarová polévka s kroupami
9.12.2005
/ Jindřiška
Suroviny
1/2l ovarového vývaru, 25dkg kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 1 větší cibule, 6dkg krup, česnek, sůl, mletý pepř, majoránka
Postup
Do ovarového vývaru zbaveného tuku přidáme na hrubší nudličky nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, jemně nakrájenou cibuli a povaříme. Když je zelenina měkká, přidáme zvlášť doměkka uvařené kroupy. Polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, pepřem a majoránkou.
