Perníčky
11.10.2005
/ Jindřiška
Suroviny
65dkg hladké mouky, 25dkg mletého cukru, 5dkg másla nebo Hery, 4 vejce, 2 lžíce mleté skořice, 1dkg sody, 10dkg medu, 2 lžičky hřebíčku, lžička nového koření, lžička anýzu
Postup
V mlýnku na koření umeleme hřebíček, nové koření a anýz. Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto. Potom necháme těsto odpočinout v lednici. Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme různé tvary. Před vložením do trouby potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180st.C asi 8 minut.
