klobása, rajská jablíčka, cibule, sýr Eidam, olej, papriky, vejce, pepř, sůl

Cibuli nakrájíme na větší kostičky, zpěníme na oleji, přidáme očištěné a pokrájené papriky a rajčata. Osolíme, opepříme a dusíme do změknutí. Ke konci přidáme pokrájenou klobásu. Uzeninu posypeme postrouhaným sýrem, přelijeme rozšlehanými vejci a krátce zapečeme v troubě nebo pod grilem.