Rychlá houbová polévka
9.12.2005
/ Jindřiška
Suroviny
25dkg směsi čerstvých hub, 6dkg másla, 2 lžíce másla, 2 lžíce mouky, 1 vejce, 1 cibule, kmín, pažitka sůl
Postup
Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na másle, přidáme kmín, houby a vše podusíme. Pak přisypeme mouku, zasmažíme a postupně přidáváme vodu. Povaříme, osolíme a přidáme rozkvedlané vejce a znovu povaříme. Přidáme zelenou petrželku nebo pažitku.
