Slovanský žampiónový salát
24.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
250g čerstvých žampionů, trochu citrónové šťávy, pepř, 3 jablka, 50g mandlí, vejce uvařené natvrdo nakrájené na plátky, bílý jogurt
Postup
Oprané na plátky nakrájené žampiony povaříme v osolené vodě s trochou citrónové šťávy. Po okapání okořeníme pepřem. Na misku položíme plátky oloupaných jablek a na ně položíme okapané žampiony, přidáme mandle. Jogurt okořeníme a přidáme do salátu. Obložíme na kolečka nakrájeným vajíčkem.
