Vánoční celerový salát
26.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
celer, 2 jablka, 2 lžíce citronové šťávy, plechovka ananasového kompotu, 150ml kysané smetany, 5 lžic majonézy, 100g lískových ořechů, sůl, pepř, moučkový cukr
Postup
Celer nakrájíme na nudličky a uvaříme v litru vody se lžící citronové šťávy. Necháme okapat, přidáme nakrájený okapaný ananas a na kostičky nakrájená jablka a vše promícháme s druhou lžící citronové šťávy. Majonézu rozmícháme se smetanou, přidáme 2 lžíce šťávy z ananasového kompotu, sůl, pepř, cukr a vše lehce vmícháme do salátu. Vychlazené podáváme hustě posypané nasekanými ořechy.
