Vejce v županu
23.11.2005
/ Jindřiška
Suroviny
listové těsto, vejce, pikantní hořčice, čerstvá petrželka, čerstvá pažitka
Postup
Vejce uvaříme nahniličko a oloupeme. Listové těsto dobře rozválíme a nakrájíme na čtverce. Oloupaná vejce potřeme hořčicí a obalíme v posekané petrželce a pažitce. Vejce položíme na těsto, rohy čtverce přehneme přes vajíčko a dobře uzavřeme. Potřeme rozšlehaným vejcem a ve předem vyhřáté troubě upečeme dozlatova.
