Zapečené papriky s balkánem a smetanou
11.7.2005
/ efa
Suroviny
10 zelených či bílých paprik, 20 dkg balkánského sýra, 250 ml zakysané smetany, koření Grill Zelenina Toscana, případně jiné koření, lžička másla
Postup
Papriky podélně rozřízneme a odstraníme jádřince. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme máslem a papriky do něj/ní poklademe vnitřkem nahoru. Na každou půlku papriky položíme plátek balkánského sýra a zakapeme lžičkou smetany. Posypeme uvedeným kořením, nemáme-li ho, použijeme jiné dle chuti. Lehce podlejeme vodou a dáme péct do vyhřáté trouby na 230°C na cca 30 minut. Servírujeme buď zatepla s bramborami či chlebem nebo zastudena jako chuťovku k posezení u vína.
