Zapékaný ovčí sýr z Bulharska
27.3.2006
/ Jindřiška
Suroviny
50g másla, 400g ovčího sýra, 400g nakrájených rajčat, 4 vejce, sůl, černý pepř, 4 nakládané jemné feferonky, 1 lžička sladké papriky
Postup
Troubu rozpálíme na 220 stupňů, máslem vytřeme zapékací formičky, rozdrobený sýr rozdělíme do 4 mističek, přidáme kousky rajčat, polovinu zbylého másla a pečeme asi 8 až 10 minut. Vejce smícháme se solí a pepřem. Poté do každé formičky položíme jednu feferonku a zalijeme ji vejcem. Navrch položíme zbytek másla a posypeme paprikou. Pečeme ještě 10-15 minut, dokud není povrch světle hnědý.
Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem.
