Zeleninový salát se žampiony
24.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
750g žampiónů, 200g malých nakládaných bulviček červené řepy, 75g kyselých okurek, lžíce kaparů, stroužek česneku, 2 lžíce oleje, šťáva z 1 citronu
Postup
Žampiony nakrájené na čtvrtky podusíme s česnekem, solí a pepřem, přidáme citrónovou šťávu a olej. Po schladnutí smícháme žampiony s červenými řepami, nakrájenou kyselou okurkou, kapary a necháme v chladu uležet.
