Nejlepší houby na sušení: rady a tipy pro houbaře a kuchaře Sušení hub je tradiční způsob, jak si uchovat chuť a vůni lesních plodů i mimo sezónu. Ukážeme si, které houby jsou na sušení nejlepší, jak je správně připravit a využít v kuchyni.
Česnek v kuchyni: čerstvý, pečený, nakládaný i sušený Česnek je jednou z nejuniverzálnějších surovin, která nechybí v české ani světové kuchyni. Ukážeme si, jak ho použít čerstvý, pečený, nakládaný i sušený, a přidáme tipy na recepty i praktické rady, jak z něj vytěžit maximum chuti i zdraví.
Domácí Bake Rolls: Recept na křupavou pochoutku z rohlíků Domácí bake rolls jsou levná a rychlá pochoutka, která promění obyčejné rohlíky v křupavý snack. Můžeme je připravit na slano, s bylinkami, sýrem i česnekem a podávat samostatně nebo s oblíbeným dipem.
Houbařská sezóna je tady: Recept na nejlepší nakládané houby Na nakládání hub existuje mnoho postupů. Tento osvědčený sladkokyselý nálev jim zachová pevnou strukturu, krásnou barvu a bezpečnou kyselost, aby vydržely celou zimu. A chutnají skvěle.
Zázračná potravina na hubnutí? Máte ji v lednici a stojí pár korun Nenápadná, levná a plná živin. Podle vědců dokáže tato potravina zrychlit metabolismus, snížit chuť k jídlu a pomoci při hubnutí. A většina z nás ji má doma.
Ocet v domácnosti: 11 způsobů, jak využít obyčejný ocet jako ekologický čistič Bílý kvasný ocet není jen surovina do nálevu na okurky. V kuchyni i celé domácnosti se osvědčil jako levný, ekologický a přitom vysoce účinný čistič. Poradí si s vodním kamenem, mastnotou, zápachem i bakteriemi – a bez jediné kapky chemie. Ukážeme si, kde všude ho můžete s úspěchem použít.
Druhy octa a jejich využití: Který druh vybrat a jak ho správně používat? Ocet nepatří jen do zavařovacích nálevů. V kuchyni i domácnosti najde široké uplatnění – od dochucení salátů po ekologický úklid. Víte, jaký ocet zvolit pro vaření, nakládání nebo úklid a čím se liší jablečný, balsamikový, vinný či rýžový ocet?
Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku Jak připravit kvas na slivovici nebo calvados? Aby vznikla kvalitní pálenka, je třeba vědět, kdy a jak ovoce sklízet, upravit a nechat kvasit. Poradíme, jak na to.
Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů Nejste si jistí, jaké nádobí je vhodné pro indukci, plyn nebo sklokeramiku? V článku se dozvíte, co znamenají varné symboly, jak je správně číst a proč se vyplatí jim věnovat pozornost při nákupu.
Ayran: Osvěžující jogurtový nápoj, který si zamilujete Ayran je tradiční jogurtový nápoj z Blízkého východu, který skvěle osvěží a podpoří trávení. Připravit si ho zvládnete i doma – stačí tři suroviny a pár minut času.
Jak léčit hemoroidy přírodní cestou: Babské rady a domácí recepty Hemoroidy trápí mnoho lidí, ale jejich léčba nemusí znamenat léky či operaci. Přírodní metody zmírňují bolest, otok i svědění a podporují hojení. V článku najdete osvědčené babské rady a domácí recepty, které pomáhají s léčbou i prevencí.
Co s úrodou jahod: Recepty, tipy na uchování i nápady na dárky Co dělat, když nám zahrada přinese víc jahod, než dokážeme sníst? Ukážeme si klasické i originální recepty, tipy na uchování a netradiční nápady, díky nimž využijeme každou jahodu.
Škvarková pomazánka. Která je nejlepší? Otestovali jsme oblíbené recepty. Škvarková pomazánka má spoustu podob – od tradiční klasiky po výrazné variace s tvarůžky, vejcem či bylinkami. Otestovali jsme ty nejzajímavější a vybrali favoritky. Která chutná nejlépe?
Domácí škvarky jako od babičky: jak vyškvařit sádlo krok za krokem Domácí škvarky jsou návratem k osvědčeným tradicím české kuchyně. Naučíme se, jak správně vyškvařit sádlo, poznat hotové škvarky a uchovat je na delší dobu.
Jak grilovat hovězí steak: Kompletní průvodce od výběru masa po perfektní propečení Chystáte se grilovat hovězí steak a nechcete nic pokazit? Ukážeme si, jak vybrat správný druh masa, jak poznat ideální propečení a na co si dát pozor, aby steak chutnal přesně tak, jak má.