Candát na rajčatech
29.6.2005
/ Jindřiška
Suroviny
800g candáta, 3-4 lžíce rajčatového protlaku, 40g másla, 1/2 citrónu, majoránka, sůl, mletý pepř
Postup
Očištěného vykuchaného candáta opláchneme a příčně rozkrájíme na porce.
Zapékací misku vymažeme máslem, do ní naskládáme porce ryby, pokapeme citrónovou šťávou, posolíme, okořeníme špetkou mletého pepře, majoránky a zalijeme rajčatovým protlakem.
Povrch pokapeme zbylým máslem. Přiklopíme poklicí a vložíme asi na 30-35 minut do předehřáté trouby.
