3 žloutky, 15dkg másla, 30dkg moučkového cukru, 50dkg polohrubé mouky, 10dkg sekaných ořechů, 0,25l mléka, 1 prášek do pečiva, sníh ze tří bílků
poleva: 2 kostky ztuženého tuku Iva, 6 lžic kakaa, 7 lžic rumu. Vše rozpustíme za stálého míchání na mírném ohni.

Suroviny utřeme a pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Studené nakrájíme na pravidelné kostky, namáčíme v polevě a obalujeme v moučkovém cukru s kokosem nebo oříšky. Polevu dvakrát opakujeme.