Kapr na cibuli
27.9.2005
/ Jindřiška
Suroviny
2kg porcovaného kapra, sůl, kmín, 2 lžíce oleje, 3 velké cibule, 1/8 másla
Postup
Naporcovaného osušeného kapra osolíme, rozložíme na pekáč kůží navrch, pokmínujeme, podlijeme olejem a dáme 15 minut zapéct. Cibuli nakrájíme na kolečka a rozložíme po zapečené rybě, dále po rybě rozložíme plátky másla a znovu zapečeme zhruba 20 minut, až cibule u okraje pekáče dostane zlatavou barvu.
