Lososový špíz
21.2.2006
/ Jindřiška
Suroviny
500g lososa, 150g anglické slaniny, 100g jarní cibulky, 100g koktejlových rajčat, barevný pepř, sůl, olej, citrónová šťáva
Postup
Naporcovaného lososa obalovaného v anglické slanině napichujeme střídavě s jarní cibulkou a rajčaty na jehlu osolíme opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Špízy opečeme na oleji.
Jako přílohu podáváme štouchané brambory s kysanou smetanou a cibulovou natí.
