Žloutkové košíčky
8.12.2005
/ Jindřiška
Suroviny
23dkg hladké mouky, 10dkg práškového cukru, 12dkg másla nebo tuku, 3 žloutky
náplň: 6dkg práškového cukru, 1 žlutek, 10dkg másla, lžíce rume, hrst strouhaných ořechů. Máslo utřeme s cukrem a žloutkem, přidáme rum a ořechy.
náplň: 6dkg práškového cukru, 1 žlutek, 10dkg másla, lžíce rume, hrst strouhaných ořechů. Máslo utřeme s cukrem a žloutkem, přidáme rum a ořechy.
Postup
Na vále zpracujeme mouku, cukr, máslo a žloutky v hladké těsto, které vtlačujeme do formiček a v prudké troubě pečeme. Vychladlé košíčky plníme krémem a poléváme čokoládovou polevou kterou zdobíme půlkou ořechu, mandle nebo cukrářským zdobením.
