Guláš z holubinek
23.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
500g holubinek, cibule, červená paprika, 30g másla, vývar, 2 lžíce hladké mouky, mletá sladká paprika, koriandr, sůl, pepř
Postup
Nadrobno nasekanou cibuli osmahneme na másle (lžíci másla si necháme stranou). Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, nakrájené holubinky, sůl, pepř, kmín a koriandr a dusíme doměkka. Poté zaprášíme hladkou moukou, podlijeme vývarem a krátce povaříme. Nakonec vmícháme mletou papriku rozmíchanou ve lžíci rozpuštěného másla a dále nevaříme.
