500g kloboučků václavek, cibule, 3dl vývaru, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce másla, 3 stroužky česneku, 1/2 lžičky drceného kmínu, mletá sladká paprika, sůl

Václavky spaříme horkou vodou, necháme je vylouhovat, slijeme vodu a václavky nakrájíme na kousky. Rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, česnek a vše osmahneme. Přidáme houby, osolíme, okmínujeme, přidáme papriku a dusíme doměkka. Měkké houby zaprášíme moukou, promícháme, přidáme kečup, po troškách vývar a krátce povaříme.