Žampiony ve vinné těstíčku
11.5.2006
/ Jindřiška
Suroviny
500g žampionů, 100ml mléka, 2 vejce, 100ml bílého vína, sůl, polohrubá mouka, máslo a olej
Postup
V misce vyšleháme mléka s vejci a bílým vínem. Osolíme a podle potřeby přidáme trochu polohrubou mouku. Vymícháme jemné těstíčko, ve kterém obalíme 500g očištěných žampiónů. Smažíme na směsi másla a oleje do zlatova.
