Houbové bramboráky
22.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
600g brambor, 300g hub, 2 vejce, 4 lžíce polohrubé mouky, mléko, 2 stroužky česneku, majoránka, kmín, sůl, olej
Postup
Oloupané brambory nastrouháme nahrubo, necháme krátce odstát a slijeme přebytečnou vodu. Přidáme na jemno nasekané houby, vejce, mouku, majoránku, česnek utřený se solí a podle potřeby zředíme mlékem. Z těsta usmažíme na oleji placky a horké podáváme.
