Křemenáče s rýží
23.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
300g rýže, 250g křemenáčů, 100g másla, 2 rajčata, paprika, cibule, zeleninový vývar, nasekaná zeleninová petrželka, mletý pepř, sůl
Postup
Na polovině másla osmahneme nadrobno nasekanou cibuli. Přidáme appriku nakrájenou najemno, podlijeme vývarem a podusíme. Přidáme na plátky nakrájené křemenáče, spařená oloupaná rajčata nakrájená na kostičky, nasekanou petrželku, osolíme a dusíme doměkka. Rýži propláchneme a osmahneme na zbylém másle, přilijeme vývar (rýže nesmí být zcela potopená) a vaříme asi 25 minut doměkka. Houbovou směs promícháme s uvařenou rýží a podle chuti osolíme a opepříme.
