15 větších žampionů, klobáska, 3 vejce, mouka, strouhanka, olej, sůl, pepř, majoránka, cibule, česnek

Žampiony sloupneme, opatrně vykroutíme nožku a pomocí kávové lžičky vydlabeme vnitřek kloboučku žampionů. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno, zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme pokrájené nožky spolu s vydlabaným vnitřkem žampionů a vše spolu podusíme asi 20 minut. Potom přidáme 2 vejce a koření podle chuti a za stálého míchání uděláme smaženici. Vychladnutou směsí naplňíme kloboučky žampionů a uzavřeme kolečkem klobásky. Takto upravené kloboučky obalíme v trojobale a osmahneme na oleji dozlatova.